Buffet froid Gourmand 21€/p

• saumon belle vue
• saumon fumé
• tomates crevettes grises revisitée
• pêche au thon
• pain de campagne
• roti de dinde farci
• rôti de porc
• rôti de boeuf    
• terrine en croute
• pates au pesto
• taboule
• salade de pomme de terre
• coleslaw
• Pâtes pesto
• Taboulé préparé 
• tomates mozzarella 
• duo de sauces

Minimum 10 personnes - Prix par personne: 21€

Buffet froid campagnard 13,50€/p

• roulade argenteuil
• roti de boeuf 
• roti de porc
• roti de dinde
• terrine en croute
• cuisse de poulet
• pate de campagne
• pain de viande
• pates pesto
• taboule
• salade de pomme de terre
• coleslaw
• tomates mozzarella
• duo de sauces

Minimum 10 personnes - Prix par personne: 13,50€

Buffet froid terre mer 19€/p

• saumon fumé
• saumon rose cuit
• brochette scampi
• peche au thon
• terrine aux deux poissons
• roti de porc
• roti de dinde
• roti de boeuf
• terrine en croute
• pate de campagne
• taboule préparé 
• tomates mozzarella
• salade de pomme de terre
• coleslaw
• pates au pesto
• duo de sauces

Minimum 10 personnes - Prix par personne: 19€

Buffet fromages 9€/p

• 5 VARIETES DE FROMAGES DECOUPES
• FRUITS FRAIS DE SAISON ET SECS
• ASSORTIMENT DE PAIN SPECIAL

Minimum 10 personnes - Prix par personne: 9€

Buffet fromages et charcuterie 13€/p

• 5 VARIETES DE FROMAGES DECOUPES
• 5 VARIETES DE CHARCUTERIE FINES
• FRUITS FRAIS DE SAISON ET SECS
• ASSORTIMENT DE PAIN SPECIAL 

Minimum 10 pers - Prix par personne: 13€

Buffet chaud spéciale 21,50€/p

• paupiette de boeuf poivre
• paupiette de volaille archiduc
• filet de poulet provencale
• cuisse de poulet bearnaise
• medaillons de soles sauce poisson
• paupiette de saumon vin blanc
• lasagne aux saumon
• lasagne bolognaise
• gratin et legumes chauds

Minimum 15 personnes - Prix par personne: 21,50€ mise à disposition de bac chauffant pour le service

Buffet froid et chaud 30€/p

• saumon rose cuit
• saumon fumé
• peche au thon
• terrine aux poissons
• roti de porc
• roti de dinde
• paté de campagne
• terrine en croute
• salade composée froides en accompagnement 
• CHAUD
• lasagne bolognaise
• lasagne saumons
• filet de poulet avec deux sauces
• paupiette de boeuf avec deux sauces
• medaillons de soles avec deux sauces
• gratin et légumes chauds

Minimum 15 personnes - Prix par personne:30€mise à disposition de bacs chauffants pour le service

Menu noel 2022 4 services

Entrée froide

ou
paté an croute label rouge aux pistaches
ou
eclairs aux saumons et brunoise de légumes

Entrée chaude

tourte au ris de veau et foie gras
ou
quiche gourmande aux trois fromages
ou
cassolette de soles sauce choron sur tombée de poireaux

Plat

curry de cabillaud et gambas poelée de légumes gratin dauphinois
ou
filet de dinde aux marrons flan de champignons pdt fines herbes
ou
civet de cerf aux griottes poelée de champignons pdt éventail

Dessert

buchette de noel
ou
st honoré revisité beurre salé
ou
plateau de fromages
ou
impérial exotique ibiscus
PRIX PAR PERSONNE 40€

Menu nouvel an 2022-23 4 services

Entrée froide

parfait truite et asperges
ou
foie gras de canard fleur de sel poivre sichuan et brioche
ou
terrine de faisan aux pistaches

Entrée chaude

tourte escargots et champignons
ou
cassolette de st jacques riesling tombée épinard
ou
croustade de volaille sauce supreme

Plat

blanquette de cabillaud et st jacques poeléee de légumes gratin dauphinois
ou
fondant de chapon flan champignons pdt fines herbes
ou
pavé de cerf poelée de saint sylvestre pdt éventail

Dessert

coeur de l'an
ou
le délice myrtilles cassis
ou
plateau de fromages
ou
intense chocolat noisette

PRIX PAR PERSONNE 40€

Buffet froid noel et nouvel an

• saumon belle vue
• chiffonade de saumon fumé
• tomates crevettes grises
• langoustines
• peche au thon
• rochette de scampi
• terrine aux poissons et crustacés
• roti de boeuf
• roti de porc au four
• paté en croute de fetes
• paté de gibier
• roti de dinde farci
• foie gras de canard
• salade bar 5 variétés
• duo de sauces